CAVA CASA MARTA
Ref.32000001

CAVA CASA MARTA

Espumoso Joven Botella de 75 cl
4,50


Tipo
Espumoso
Tiempo crianza
Joven
Variedad
Macabeo, Parellada y Xarel-lo
Marca
Casa Marta
Tª Servicio
6/7° Centígrados
Tamaño
75 cl
Alergenos
*Contiene sulfitos

CataProducto

Descripción

El vino hecho burbujas que lo podemos tomar con los aperitivos y también con el resto de platos del menú. Más de un invitado se sorprenderá si lo descorchas sin necesidad de esperar a ninguna celebración más allá de la propia compañía del momento.

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Vinificación

Para hacer este cava se escogieron los mejores vinos blancos de las uvas macabeo, parellada y xarel-lo, y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella (método tradicional) a una temperatura nunca superior a los 16ºC para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio hasta la fecha del degüelle.

Nota de cata

Color amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Su burbuja es abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona. Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales. Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes. Recomendamos servir muy frío, entre 4 y 6º C.

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