HOY HABLAMOS DEL VINO ROSADO

HOY HABLAMOS DEL VINO ROSADO

 

Hoy hablamos del vino rosado, un vino que no ha tenido hasta el día de hoy muy buena fama, y es que cada vez estos vinos son más apreciados por el consumidor y cada día están más de moda, así que hoy queremos desmontar los falsos mitos que rodean a estos vinos y que seguramente más de una vez te ha rondado por tu cabeza alguna de estas preguntas.

El vino rosado, ¿se produce mezclando blanco y tinto?

Es algo habitual pensarlo así. Sin embargo, el proceso de elaboración del rosado nunca ha residido en la mezcla entre vinos para rebajar su sabor y color.  El vino rosado de elabora a partir de uvas tintas, pero para extraer el color se necesita un remontado muy sutil para extraer el color deseado. En este sentido, al tratarse de vinos más delicados, los rosados requieren de uvas de máxima calidad.

 

El vino rosado ¿está pensado para quien no le gusta el vino?

Pocos vinos aportan mayor placer que un buen rosado, esa ráfaga de frescura en una noche de verano, por ejemplo. Es sabido que cada vino tiene su momento y el amante del vino sabe encontrarlo.

 

El vino rosado ¿es un vino poco valorado, como muchas veces se piensa?

 En Francia, por ejemplo, cuna del vino de calidad, se consume más vino rosado que blanco. El rosado es tendencia en el mundo. El vino rosado es un tipo más de vino, con interesantes matices, aromas y sabores, que no poseen blancos o tintos, ofreciendo además maridajes únicos que no ofrecen otros vinos.

 

La calidad del vino rosado ¿viene dada por su color?

Esta discriminación es causada, como otros muchos aspectos del sector, a los prejuicios y falsas creencias. De hecho, los vinos más apreciados son los asalmonados.

 

¿Hay grandes vinos rosados?

 Existen en la actualidad grandes vinos rosados elaborados por cantidades de bodegas de todas las regiones vitivinícolas del mundo.

 

El vino rosado ¿es un vino con personalidad?

 El rosado es el vino de la noche de verano, de la copa entre amigos, incluso de la copa después de cenar o de media tarde en un entorno similar al de la copa de espumante. Si algo posee el rosado es una gran versatilidad y capacidad de adaptarse a cualquier situación.

 

El vino rosado ¿es un vino para comer?

Pocos vinos acompañan mejor una ensalada, una pasta ligera o una paella que el rosado. Ideal con arroz y mariscos o pescados a la brasa. Sus propiedades y frescor le permiten maridar con una amplia variedad de platos.

 

El vino rosado ¿es un vino pasado de moda?

 Para nada, el vino rosado es una de las tendencias más potentes del mercado del vino en la última década, especialmente en ambientes muy chic. El vino rosado está más vigente que nunca.

¿Conoces TAUS ROSADO?

Te presentamos un 100% Syrah en este rosado se traducen en una ráfaga de frescura, pura golosina para cautivar en cualquier momento del año, pero especialmente en los meses estivales. Para tomar con lo que quieras y con quien tú quieras.

La recolección la realizamos manual de la uva con selección tanto en el viñedo como en la bodega. Corta maceración en frío de 10 horas antes del sangrado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de 19-20ºC.

Bonito color rosáceo con ribete violáceo, en nariz es intenso con aromas muy limpios a grosella, frambuesa y mora, en boca es fresco y amplio con recuerdos de golosina al final de la boca.