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TAUS BLANCO
| D. Origen |
Jumilla
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| Tipo |
Blanco
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| Tiempo crianza |
Joven
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| Variedad |
100% Sauvignon Blanc
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| Marca |
Hacienda del Carche
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| Tª Servicio |
10° Centígrados
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| Tamaño |
75 cl
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| Alergenos |
*Contiene sulfitos
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Descripción
Este vino rompe los esquemas de aquellos que piensan que en Jumilla no se puede hacer un vino blanco fresco y fragante porque el clima pueda impedirlo. Basado en la variedad Macabeo y Sauvignon Blanc, que si se cultivan adecuándolas al entorno, mantienen plenamente la frescura aromática haciendo de él un vino muy vivo. Un vino blanco que seduce y te refresca en los primeros momentos de la comida.
Vinificación
El mosto procedente del sangrado tras una ligera maceración con los hollejos por un período de 6/8 horas,se introduce en depósitos de acero inoxidable para fermentar con control de temperatura,nunca superior a 15/16º.
Nota de cata
Bonito color amarillo pálido, con reflejos verdosos ,presenta un gran potencial aromático en el que se abre todo el abanico de aromas cítricos, florales y tropicales (limón, piña y manzana verde). En boca es sabroso y muy equilibrado,con una fresca acidez y un ligero paso de boca.
Ya lo han probado
Maravilloso
26/03/2020
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