CRIANZA CASA DE LA ERMITA 1,5 LITROS
| D. Origen |
Jumilla
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| Tipo |
Tinto
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| Tiempo crianza |
Crianza
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| Variedad |
Monastrell - Cabernet Sauvignon - Syrah
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| Marca |
Casa de la Ermita
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| Tª Servicio |
16/17° Centígrados
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| Tamaño |
1,5 litros
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| Premios |
2021-Medalla de oro al mejor vino tinto crianza DOP Jumilla *
2021-Medalla de oro Berliner Wine Trophy *
2021-Guía Peñín 90 Puntos
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| Alergenos |
*Contiene sulfitos
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Descripción
El buque insignia une la monastrell, la cabernet sauvignon y la syrah. ¿Que por qué? Simplemente porque cada una de ellas aporta la mejor de sí misma: mediterraneidad, frescura y cuerpo. Así se conjugan para alcanzar el equilibrio que te hará disfrutar.
Vinificación
Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y posteriormente en bodega. Maceración prefermentativa en frío en depósito de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Notas de cata
Color rojo cereza, con intensidad alta. Lágrima intensa y coloreada. Notas de fruta negra compotada, regaliz, balsámicos, notas minerales vinculadas al suelo calizo, mentolados, monte bajo mediterráneo, cacaos y especias (pimienta y canela).
En la boca, presenta una entrada dulce, buena frescura debido a los balsámicos, buen cuerpo, sabroso, peso de fruta negra, tanino abundante pero noble. Retronasal que evoca el carácter mediterráneo.
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