INFILTRADO

Tinto Joven Botella de 75 cl

13,75 €

D. Origen	Jumilla
Tipo	Tinto
Tiempo crianza	Joven
Variedad	Syrah, Monastrell, Garnacha Tintorera
Marca	Hacienda del Carche
Tª Servicio	13/14° Centígrados
Tamaño	75 cl
Premios	2023- 91 puntos Guía Peñin * 2022- 90 Puntos - Medalla de plata en Decanter World Wine Awards * 2021- Puesto Nº 11 mejores vinos jóvenes de la Guía de vinos y destilados Wine Up
Alergenos	*Contiene sulfitos

CataProducto

Descripción

Gracias a la botella decantadora, podemos embotellar el vino directamente del depósito sin ser filtrado, manteniendo todas las características originales para que el consumidor pueda disfrutarlo plenamente.
La botella en sí constituye un juego que permite al consumidor vivir una experiencia. Su etiqueta pequeña permite que la botella sea la máxima protagonista. El nombre es un claro juego de palabras; por un lado nos aclara que el vino está sin filtrar y por otro lado nos recuerda a los personajes de novela negra que se introducen furtivamente con propósitos encubiertos. Un vino y una botella que darán que hablar entre los comensales.

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Nota de cata

Presenta un atractivo color violáceo con intensos aromas a frutos rojos y golosinas, con finos atisbos de madera nueva y especias blancas otorgados durante la fermentación maloláctica. En la boca se desvela muy fresco con gran exaltación de su juventud, al mismo tiempo que se percibe su naturalidad.

Vinificación

Recolección manual de cada una de las variedades por separado con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC.

Ya lo han probado

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Intenso y afrutado.

15/05/2023

Lo he comprando de forma recurrente.
Vino excelente.
Relación calidad/precio espectacular.

Añada 2016-2017 muy buenas

13/11/2021

Pues lo probé en un bar de Bilbao y me encantó. Pero la botella que pedí por internet al antiguo "vinisimus"no tenía, ni por asomo, el aroma intenso a golosina, parecía un cosechero simple.
Por cierto, el que sí sabía a chuches maridado con chocolate negro, ESPECTACULAR

Espectacular calidad precio

06/05/2020

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