Hacienda del Carche
| D. Origen |
Jumilla
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| Tipo |
Tinto
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| Tiempo crianza |
Joven
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| Variedad |
Syrah, Monastrell, Garnacha Tintorera
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| Marca |
Hacienda del Carche
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| Tª Servicio |
13/14° Centígrados
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| Tamaño |
75 cl
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| Premios |
2023- 91 puntos Guía Peñin *
2022- 90 Puntos - Medalla de plata en Decanter World Wine Awards *
2021- Puesto Nº 11 mejores vinos jóvenes de la Guía de vinos y destilados Wine Up
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| Alergenos |
*Contiene sulfitos
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Descripción
Gracias a la botella decantadora, podemos embotellar el vino directamente del depósito sin ser filtrado, manteniendo todas las características originales para que el consumidor pueda disfrutarlo plenamente.
La botella en sí constituye un juego que permite al consumidor vivir una experiencia. Su etiqueta pequeña permite que la botella sea la máxima protagonista. El nombre es un claro juego de palabras; por un lado nos aclara que el vino está sin filtrar y por otro lado nos recuerda a los personajes de novela negra que se introducen furtivamente con propósitos encubiertos. Un vino y una botella que darán que hablar entre los comensales.
Nota de cata
Presenta un atractivo color violáceo con intensos aromas a frutos rojos y golosinas, con finos atisbos de madera nueva y especias blancas otorgados durante la fermentación maloláctica. En la boca se desvela muy fresco con gran exaltación de su juventud, al mismo tiempo que se percibe su naturalidad.
Vinificación
Recolección manual de cada una de las variedades por separado con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC.
Ya lo han probado
Intenso y afrutado.
15/05/2023
Vino excelente.
Relación calidad/precio espectacular.
Añada 2016-2017 muy buenas
13/11/2021
Por cierto, el que sí sabía a chuches maridado con chocolate negro, ESPECTACULAR
Espectacular calidad precio
06/05/2020
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