MÚSICA Y VINO, UN MARIDAJE PERFECTO

Una de las últimas tendencias en el disfrute del vino es el maridaje sonoro. La música y el vino comparten esa capacidad de hacernos sentir. Lo que escuchamos puede influir en lo que sentimos e incluso en el sabor del vino que se esté degustando en ese momento.

Maridar música y vino se está convirtiendo en algo relativamente habitual entre los aficionados a ambas disciplinas y cada vez son más los eventos que los fusionan acercándose a nuevo público como el evento que ha venido desarrollando la Ruta del Vino de Jumilla con “ Musica entre Vinos”. Se sabe que escuchar música puede tener influencia en nuestro comportamiento y, por tanto, también en nuestros sentimientos. Según un informe de la Universidad Heriot Watt de Edimburgo, escuchar un tipo de música u otro influye en el sabor del vino que estemos degustando en ese momento.

Cuando la relación entre música y vino es la acertada, la experiencia puede multiplicar la sensación de placer, tal y como sucede cuando maridamos un vino con el plato adecuado; sin embargo, en este caso no son ni el gusto ni el olfato los órganos estimulados, sino el oído.

Vino y música son melodías, vibraciones que nuestro cuerpo percibe de modos distintos pero que pueden potenciarse recíprocamente

Y es que la Enología y la música, son dos conceptos muy dispares que comparten un ingrediente común: la creación de una experiencia fascinante para aquel amante del vino y de la música.

Te creías que maridar solo era posible con alimentos…

Si una canción concreta te hace viajar en el tiempo a un lugar singular, o te imagina acompañado de alguien especial, el sabor de la uva no es menos, ¡te hace revivir vivencias mágicas!

Hablamos de un maridaje capaz de activar y estimular ciertas áreas del cerebro, convirtiendo ese momento de la copa de vino en algo simplemente maravilloso y mucho más atractivo.

Son numerosas investigaciones que han constatado esa correlación entre en el sentido del gusto y del oído.

Y ya no solo hablamos de esa correlación vino – música y consumidor, en el desarrollo de la propia uva el impacto es impresionante.

Existen productores que ponen música relajante a sus viñedos porque consideran que favorece la calidad de los sabores de la uva y la intensidad.

Nuestra selección de canciones con los vinos de Esencia Wines son:

Satisfaction, The Rolling Stones con Casa de la Ermita Petit Verdot

19 Días y 500 noches, Joaquin Sabina con Casa de la Ermita Crianza

Milonga Del Marinero Y El Capitán, Los Rodriguez con Casa de la Ermita Roble

Viva la Vida, Cold Play con Infiltrado

Beautiful Day, U2 con Lunático

Gladiator BSO con Cepas Viejas

Pero al igual que la consumición de un buen vino tiene su ocasión oportuna, escuchar música también. Aquí, entran en juego más factores como el estado de ánimo, la edad, la identidad y los valores, entre otros, que marcan nuestras preferencias musicales, relevantes en este maridaje.